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Atleta24 » Burger di quinoa e soia con insalata saporita

Burger di quinoa e soia con insalata saporita

La proposta dei burger di quinoa è ideale per una bella cena leggera saziante e iperproteica. Grassi quasi interamente non saturi e carboidrati quasi senza zuccheri.

Ingredienti
(1 porzione)

  • 200gr di Burger di quinoa
  • 50gr di valeriana 
  • 2 uova medie (circa 100gr)

Istruzioni:

  • Mettere l’insalata valeriana in un piatto e tagliarla un po’, condite con un pizzico di sale e pepe e filo d’olio d’oliva extra vergine.

  • In una padella ben calda mettete due burger per 3 minuti circa, girateli e lasciate altri 3 minuti, in un piatto intanto sbattete due uova e aggiungete sale pepe e una spolverata di grana

  • Cuocete 3-4 minuti le uova nella stessa padella dove avete fatto i burger e poi mettete tutto sopra l’insalata

Suggerimento veloce: potete sostituire aceto balsamico e una spolverata di coriandolo al posto dell’olio se preferite.

Informazioni nutrizionali per porzione:

  • 700 calorie
  • 44 g di proteine
  • 29 g di carboidrati
  • 41,3 g di grassi

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