Come surgelare le banane per gli smoothie
22 Aprile 2020
COME CONGELARE LE BANANE – È COSÌ FACILE!
Non ci vuole uno scienziato per congelare le banane, lo so. Sono sicuro che hai gettato un mucchio di banane marroni nel congelatore pensando: “Preparerò il banana bread con queste più avanti o le userò per uno smoothie“. Ho fatto la stessa cosa più volte di quante ne possa contare.
La maggior parte delle volte, se butto nel congelatore banane non sbucciate e facili da prendere e gettare in un frullatore, non le uso! Il più delle volte, le mie banane vengono bruciate dal congelatore e quando lo pulisco (forse una volta all’anno) vengono gettate nella spazzatura. Ma indovinate un po?
Quest’anno non butterò neanche una banana!
Abbiamo sviluppato un sistema SUPER facile per gli avanzi di banana delle ricette fitfood e volevamo condividerlo con tutti voi!
È un sistema molto semplice che non ci si crede, ma quando hai una bustina di fette di banane congelate che non si attaccano insieme, ci ringrazierai.
PASSO UNO – PREPARARE UN FOGLIO DI CARTA FORNO
Non vuoi semplicemente tagliare le banane e gettarle in un sacchetto del congelatore fresco. Perché? Perché si congeleranno tutte insieme in un grosso ammasso molliccio e quando sarai pronto per preparare un frullato al mattino, dovrai scongelarle tutte o sciogliere il ghiaccio attraverso un ammasso di banane ghiacciato. Nessuno ha tempo per questo.
Prepara una teglia con carta forno in modo da poter appiattire le fette di banana e congelarle prima di prepararle per la conservazione.
PASSO DUE – SBUCCIA E AFFETTA LE BANANE
Prendi le tue banane e sbucciale. Ora, non discriminiamo nessuna banana gialla o marrone, decidi tu. Tutto quello che devi fare è tagliare le banane in pezzi da 3/4 cm e posizionarle sulla carta da forno. Metti le banane a fette nel congelatore per almeno 30 minuti o fino a quando le banane sono completamente congelate.
PASSO TRE – CONSERVA LE BANANE A FETTE
Infine, rimuovi la teglia dal congelatore e utilizzare una spatola per rimuovere le banane dalla teglia. Mettile immediatamente le banane a fette congelate in un sacchetto sicuro per il congelatore, rimuovi l’aria dal sacchetto, sigillalo e posizionare nel congelatore per utilizzare facilmente le fettine di banana congelate per i tuoi smoothie!
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