Pasta di lenticchie con ricotta e pesto
25 Maggio 2020
Se vi piace la pasta ma volete un piatto iperproteico questo è quello che fa per voi, facilissimo e rapido da preparare.
Ingredienti
(1 porzione)
- 100 grammi di pasta di lenticchie
- 80 grammi di ricotta
- 1 cucchiaino di pesto
Istruzioni:
- Mettete in un piatto 80 grammi di ricotta e due cucchiai di pesto e lavorateli un po’ per amalgamarli
- Cuocete la pasta di lenticchie in acqua salata poco per circa 6-7 minuti e scolatela tenendo qualche cucchiaio di acqua di cottura
- Unite tutto e mescolate bene
Suggerimento veloce: potete usare il tipo di ricotta che più vi piace, quella light se volete un piatto più leggero o quella di bufala se preferite qualcosa di più saporito.
Informazioni nutrizionali per porzione:
- 552 calorie
- 41 g di proteine
- 55 g di carboidrati
- 17 g di grassi
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