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Spirulina

Migliore spirulina

Spirulina: cos’è

La spirulina è un’alga azzurra unicellulare, conosciuta anche con il nome di Spirulina Platensis, che appartiene alla classe dei cosiddetti cianobatteri; essa è diffusa principalmente nelle acque salmastre di zone tropicali e subtropicali.

Il suo nome deriva dalla sua caratteristica forma allungata e a spirale e pur appartenendo alle alghe azzurre, è dotata di un colore verde brillante, a causa della presenza della clorofilla.

La spirulina è conosciuta sin dall’antichità dai popoli delle regioni tropicali e costituiva una delle fonti alimentari principali per gli Aztechi, che la estraevano dal lago Texcoco; sembra che anche gli antichi Romani la conoscessero e che la destinassero coma alimento per le popolazioni africane.

Attualmente si ravvisa la presenza dell’alga spirulina all’interno di laghi tropicali e subtropicali che presentino un Ph alto e importanti concentrazioni di carbonato e bicarbonato, specie in Asia, Africa e Sud America; è anche possibile coltivarla in apposite vasche aperte o in strutture denominate fotobioreattori, nei quali l’acqua dolce viene mossa in maniera artificiale, così da consentire la corretta ossigenazione e la distribuzione più opportuna dei nutrienti. Viene raccolta anche in Ciad, da stagni e piccoli laghi, dopodiché viene impiegata come base per la produzione di brodi e alimenti vari.

I maggiori produttori di spirulina sono attualmente siti in India, Thailandia, Cina, Bangladesh, Taiwan, Birmania, Pakistan, Stati Uniti, Cile, Italia e Grecia.

Modalità d’uso della Spirulina

La spirulina può essere assunta anche in forma continuativa per diversi mesi, tuttavia non ti consigliamo di superare la dose giornaliera di 10 grammi, che potrà sembrarti minima, ma che invece basta a coprire il fabbisogno quotidiano di ferro e di provitamina A.

Anche se grazie alle sue innumerevoli caratteristiche (che ti illustreremo nel paragrafo successivo), la spirulina si è guadagnata il titolo di alimento del futuro, in realtà non puoi assumerla in sostituzione dei pasti, però può esserti utile nel controllo del peso, in quanto, se assunta prima dei pasti, agevola la comparsa del senso di sazietà.
Tuttavia, il nostro consiglio è sempre quello di rivolgerti al tuo medico curante prima di decidere di assumere il miglior integratore di alga spirulina (cosa che vale per qualsiasi integratore, comunque), specie se soffri di determinate patologie o se sei in gravidanza o allattamento, anche nel caso tu stia seguendo una terapia farmacologica; questo perché anche i prodotti naturali possono interferire con le cure e causare sgradevoli effetti collaterali.

In particolare, l’uso di integratori a base di spirulina può essere dannoso se stai seguendo trattamenti con anticoagulanti o se sei affetto da fenilchetonuria, in quanto contiene una fonte di fenilalanina.

Sono in atto numerosi studi per verificare se la spirulina sia efficace nel trattamento di patologie come il diabete o l’HIV, ma non vi sono dati certi; tuttavia la sperimentazione sugli animali ha mostrato la sua utilità nella riduzione dei danni causati da chemioterapia, nel miglioramento della memoria nei soggetti più anziani e anche per quanto riguarda la sclerosi laterale amiotrofica.

Benefici della spirulina

Come dicevamo in precedenza, la spirulina è dotata di caratteristiche tali da renderla molto utile in tutta una serie di casi: iniziamo con il parlare della sua ricchezza di proteine, amminoacidi essenziali e lipidi; per quanto riguarda questi ultimi, parliamo soprattutto di omega 6 e acido gamma linoleico.

Notevole è anche il suo apporto vitaminico, grazie alla concentrazione di tocoferolo, provitamine A, inositolo e vitamine appartenenti al gruppo B.

Grazie alla sua composizione, gli integratori a base di spirulina risultano quindi utili nel caso tu voglia migliorare i livelli di colesterolo del sangue e normalizzare la pressione arteriosa, oltre che fornire benefici al sistema immunitario.

Sono notevoli le proprietà antiossidanti della spirulina, grazie alle quali può intervenire nella protezione dai danni dei radicali liberi, come ad esempio invecchiamento precoce e malattie neuro-degenerative.

Tuttavia i migliori integratori di spirulina sono utilizzati prevelentemente dagli sportivi e da coloro i quali cercano di perdere peso o di mantenerlo: questo perché ne sfruttano l’alto quantitativo di proteine, cosa che risulta utile anche per quanto riguarda le carenze alimentari o per coprire il fabbisogno proteico nei soggetti che non consumino alimenti di origine animale (come vegetariani o vegani).

Puoi trovare degli ottimi integratori a base di spirulina online: la spirulina biologica in compresse, ad esempio, che può migliorare il tuo sistema immunitario, la resistenza e il tono muscolare, quindi è perfetta anche se sei uno sportivo; oppure un integratore a base di spirulina e clorella, che ti consentirà di preparare ottimi smoothies, frullati e anche prodotti da forno, per aiutarti ad assumere beta-carotene, potassio, biotina, ferro, calcio, vitamina B1 e, naturalmente, proteine e antiossidanti.

Possiamo così riassumere i benefici della spirulina:

  • è ricca di nutrienti;
  • contiene antiossidanti;
  • è utile nel controllo del colesterolo;
  • è utile per ridurre la pressione arteriosa;
  • è particolarmente indicata per sportivi e per soggetti a dieta;
  • aiuta a guarire da riniti allergiche;
  • può aiutare a migliorare le anemie;
  • può ridurre gli zuccheri nel sangue;
  • è indicata per l’alimentazione vegana e vegetariana.
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  • Ultimo aggiornamenti prezzi: 26/09/2022
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